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千年古道茶韵浓
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六堡茶因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,有1500多年的种植历史。六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称,其汤色红浓,香气陈厚,甘醇可口。如此独特的六堡茶,成为了梧州市一张亮丽的名片。

梧州市集广西水流85%以上,有“广西水上门户”之称。优越的地理气候,丰沛的降水,广阔的山地资源,为六堡茶产业的生产发展提供了得天独厚的条件。

2021年以来,梧州市以全产业链思维,坚持规划引领、品牌塑造、文化带动、产业驱动,构建全产业链现代茶产业体系,助推六堡茶由销路单一的“侨销茶”发展为“畅销茶”,呈现产销两旺、量价齐升、高速发展的良好势头。

目前,全市茶园总面积约20.43万亩,其中在建的千亩以上茶园30个,重点茶文旅项目3个。今年,梧州六堡茶公用品牌价值37.64亿元,居广西茶叶第1位。

如今,六堡茶产业发展正当其时,也正当其势,梧州市茶企发展不断迈出新步伐。今年1—6月,全市9家六堡茶规模以上生产企业完成工业总产值9亿元,同比增长20%;实现税收3580万元,同比增长42%;现有sc认证茶企90家,其中农业产业化国家重点龙头企业2家、自治区级农业龙头企业7家。

通过数字科技创新驱动,引领产业提档升级,已成为梧州茶人的行业共识,也成为六堡茶产业发展的“制胜法宝”。

梧州市产业投资发展集团有限公司、广西梧州六堡茶股份有限公司践行创新理念,发起建设茶船古道六堡茶公共茶仓。茶船古道六堡茶公共茶仓是集评估、仓储、金融于一体的综合茶叶交易平台,开展茶叶存储、实时交易等主要业务。运营以来,助力茶企融资合计1500万元,化解梧州市六堡茶产业发展中“融资难”“门槛高”问题。

目前,公共茶仓已引进数字化智慧云仓储系统,通过云计算、区块链、横琴粤澳链等技术的注入,以标准化、信息化、智能化对茶叶进行仓储管理,实时监测温湿度,针对温湿度变化迅速采取调控措施,营造科学仓储环境,确保茶叶在公共茶仓存放期间保值及陈化升值。

同时,公共茶仓打造出茶银行板块。根据六堡茶越陈越香的属性,挖掘其金融功能,建设六堡茶信息平台和在线交易平台,盘活现有存量和闲置社会资本,更好地推进六堡茶一二三产业联动发展。

走进梧州市天誉茶业有限公司生产车间,可以看到公司自主创新研发的全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置,给商客展现出标准化、清洁化、连续化的制茶生产工序。

在天誉茶厂仓库外,仓库环境可视化平台抓人眼球,电子显示屏24小时监控陈化仓的环境变化,实时展现出各个仓库内的温度、湿度,及时把问题反馈到溯源中心,能够很好地让工作人员做出对策。

在产品开发方面,茶企不断创新求突破,以适应市场需求。梧州市中茗茶业有限公司推出公司成立十周年纪念品“同心”六堡茶,又名“神雕侠侣”,产品质量好,寓意美好,广受消费者喜爱;广西梧州茶船古道陈茶有限公司研发泡茶棒、花香六堡杯泡茶等特色产品,深受年轻消费群体青睐;梧州市天誉茶业有限公司在梧州、柳州两地市委统战部的牵线下,促成六堡茶与螺蛳粉跨界合作,实现从“六堡茶遇见螺蛳粉”到六堡茶与螺蛳粉“联姻”,在市场上引起不小的轰动,成功让六堡茶“红出圈”。

近年来,梧州市还以新消费兴起为契机,推出淘宝·梧州特色馆、京东梧州特产馆,将梧州六堡茶打造成“网红”美食、广西特产行销全国和“一市一品”核心产品的同时,大型茶企还研发出了一批体现梧州特色、广西特色的六堡茶产品,举办了中国(广西)六堡茶斗茶大会、梧州六堡茶民间斗茶大会等大众参与度最高的茶界盛事。

梧州市将聚焦茶苗、茶园、茶企、茶师、茶市、茶城六大关键环节,突出生态茶园基础地位,通过壮大茶企、培养人才、拓展市场、提升品牌、数字赋能,贯通产加销、融合茶文旅,促进六堡茶产业高质量发展。

记者 朱柳蓉 通讯员 黄桢真 农英丹
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