近日，一款名为“夏迩希里”的枸杞啤酒一经上市，就风靡市场。而此前，大众对枸杞功能的认知大多还是“保温杯里泡枸杞”。如今在新疆精河县，枸杞已不仅限于其产品，不断研发的“爆款”枸杞衍生产品也为行业发展注入了新的活力。
枸杞是新疆“红色产业”的重要组成部分，也是精河县独具特色的优势支柱产业。得天独厚的水土光热条件，造就了精河枸杞色红、粒大、皮薄、肉厚的特点。近年来，精河县充分发挥枸杞资源禀赋和比较优势，在推进绿色标准化种植基础上，以延伸产业链为主攻方向，促进一二三产深度融合，把精河枸杞打造成了全国名特优新农产品和中欧互认地理标志产品，为精河县乃至新疆增添了一张亮丽名片。
“跳出”保温杯
抓住机遇大变身
作为传统的中药材和保健食品，枸杞一直受到中老年群体的青睐。但随着生活水平的提高，消费者的健康养生观念日渐增强，滋补养生也正成为年轻人的“刚需”，加之我国大健康产业正在蓬勃兴起，为枸杞行业的发展提供了大好机遇。
枸杞饮料、枸杞口服液、枸杞蜂蜜……在新疆精杞神枸杞开发有限责任公司展厅，琳琅满目的枸杞精深加工产品让人目不暇接。“这种独立小袋包装上班好携带，撕开就能喝，年轻消费者非常喜欢。”公司负责人戴旭升拿着一款独立包装的鲜榨枸杞原浆说，现在年轻人经常熬夜看手机、看电脑，每天喝一袋对身体很好。
在精河县杞瑞生物科技有限责任公司生产车间，技术工人正在检查发酵数据和麦汁入罐情况，一旁的灌装生产线上一瓶瓶枸杞啤酒全程自动运转。公司负责人张勤说：“这款‘夏迩希里’枸杞啤酒是4月10日上市的，浓郁的香气、纯正的口感、新颖的包装受到了市场的认可，目前已经收到万余件订单。融合新疆风味和地域特色的枸杞卡瓦斯也已在近日上市，深受年轻消费者喜爱。”张勤认为，枸杞产业要取得突破，必须走精深加工的路子，公司研发的枸杞产品，均最大限度保留了枸杞鲜果中的营养成分。
为扭转枸杞干果加工的单一局面，让精河枸杞“跳出”保温杯，精河县近年来大力实施龙头企业带动战略，引导和支持企业对厂房进行扩建、对设备进行升级改造，调优产品结构，坚持科技创新，加大产品研发力度，目前研发保健、休闲产品40余项，创建“果生康”“精杞神”等23个品牌，拓宽了销售渠道，提高产品附加值，推动枸杞产业实现高质量发展。
推行良种良法
保证源头好果品
今年，精河县在往年10万亩枸杞的基础上，计划新增10万亩。“产品丰富了，附加值高了，自然拉动了枸杞种植户的积极性。”戴旭升说，公司去年向种植户收购的价格为每公斤12元，今年提高到了20元。要让枸杞产业持续健康发展，必须保证果品的源头质量。精河县采取良种繁育 标准化种植 创新生产发展的模式，确保枸杞果品优质优价，实现经济效益和枸杞种植户生产积极性双提升。
秉承“良种良法，良种先行”的发展理念，精河县建成500亩育苗基地，选育了丰产、保鲜型“精杞4号”“精杞5号”2个自主品种，并在扦插育苗成活率等方面取得新突破；引导枸杞种植户从源头上打造绿色安全的枸杞产品，建成绿色枸杞高标准示范基地3.8万亩。同时，以点带面大力推广枸杞新品种及高效节水滴灌、机械化栽培等技术，实施规模化新植枸杞及老果园改造。目前，新技术新成果应用面积达10万亩，机械化生产水平在85%以上，枸杞干果单产达到203公斤。 精河县创新发展模式，采用市场倒逼机制，建立“13家企业 25家合作社 53个村党组织 6000户枸杞种植户 13名专家服务团队 金融”的产业模式。组织企业认领生产基地，实行订单生产、保护收购、生产全过程监控等措施，各生产经营主体间建立紧密的利益联结机制。组织专家服务团队制定、实施绿色枸杞生产标准，降低出口枸杞生产成本。同时，引导企业通过收购大批鲜果直接加工，避免果品晾晒环节二次污染，为枸杞产业持续健康发展奠定坚实基础。
融入新业态
强品牌拓市场
“精河枸杞，无熏无染，有机种植，人工采摘，粒粒精选，产地直邮”。在精河县托里镇吾夏克巴依村，枸杞种植户齐贺旗看到自家的枸杞红了，赶紧拿出手机在朋友圈发了一条视频文字动态，不一会就收到了大量点赞。齐贺旗说：“从线下转型线上，对我们来说是一种全新的挑战。从最开始几个粉丝，到现在通过抖音可以和几千粉丝隔屏对话，每天都能收到很多来自各地的订单。”
如今，在精河县各乡镇场，像齐贺旗这样的农村电商弄潮儿比比皆是。精河县将电商发展作为促进农村经济发展和农民增收致富的重要抓手，不断优化电商发展环境，不仅企业、基地能借助电商拓宽销售渠道，各村队的枸杞种植户也可以直接通过村级电商服务点，搭乘电商“快车”，把自家的枸杞销往全国各地。2021年，全县枸杞销售额6.6亿元，其中电商销售额1.2亿元，农牧民纯收入的21%来自枸杞产业。
此外，精河县积极推广“互联网 旅游 展销会”模式，强品牌拓市场，打造枸杞产业发展新的增长点。在线上发力的同时，助推企业实施“种植 加工 休闲 旅游 体验 销售”一体化发展，打造独具特色的田园综合体，使其融入三产新业态。每年举办枸杞文化旅游节暨枸杞发展高峰论坛，开展实地参观考察、技术交流对接、企业签约、高峰论坛、产品展销等活动，吸引了大批商家和游客。同时，采取“走出去”战略，积极组织枸杞加工企业参加展销会，已获得52项各类奖项，极大提升了产品知名度和美誉度，市场销售空间不断扩大。